miércoles, 8 de febrero de 2012

Panqueques - Celíacos

Ingredientes:2 huevos. 2 tazas al ras de fécula de maíz, 1 cucharada al ras de mandioca, 1/2 litro de leche, sal.


Preparación: Batir los huevos con la sal, agregar de a poco la maizena. alternando con la leche, mezclar y batir muy bien con batidor o batidora eléctrica. hasta obtener una crema homogénea. Revolver la preparación antes de sacar cada porción y hacer los panqueques como de costumbre.

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