8 huevos
8 cucharadas de azúcar (sopa)
1 litro de leche
200gr de azúcar para el caramelo
esencia de vainilla
Preparación
Hacer un caramelo con el azúcar y un poco de agua. Batir los huevos con el azúcar hasta que se integren. Agregar la leche anteriormente hervida.
Colocar en el molde. Cocinar a baño María. Clavarle un cuchillo, y si sale limpio ya está.
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