Ingredientes:
un cuartos de kilo de arroz extralargo + 1 litro de agua hirviendo + 30ml de azúcar morena + Canela + 5ml de sal + 30ml de cúrcuma + 125ml de uvas pasas15ml de mantequilla o margarina
Modo de preparación:
Lavar el arroz. Añadir todos los ingredientes excepto la pasas, la mantequilla y la azúcar. Añadir el arroz en el agua hirviendo y cocinar durante 20 minutos a fuego fuerte. Escurrir el agua y añadir las uvas y la canela y cocer a fuego lento por 1 hora. Sacar la canela (canela de corteza, no en polvo) y mezclar la mantequilla y la azúcar. Servir caliente .
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