martes, 6 de septiembre de 2011

Pescado gratinado con tomates y queso - light -

Ingredientes
4 filetes de pescado de mar despinados
2 tomates medianos,
2 dientes de ajo picado,
200 gramos de queso bajas calorías,
orégano,
jugo de limón,
sal
pimienta a gusto,
albahaca,
cucharadita de aceite de oliva.

Preparación
Colocar a marinar los filetes de pescado con el jugo de limón, salpimentado a gusto.
Poner cada filete en una asadera para horno dejando el jugo de la marinada. Sobre cada filete colocar rodajas de tomate y por encima del tomate una feta de queso. Cocinar durante 15 minutos aproximadamente.
Una vez que lo sacamos del horno espolvorear con albahaca picada, oregano y ajo, y por encima un poco de aceite de oliva.

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