lunes, 13 de septiembre de 2010

Muffins - Celíacos

Ingredientes:

3 cucharadas de leche en polvo,

2 cucharadas de maizena,

2 cucharadas de mandioca,

2 cucharadas de queso rallado,

1 cucharadita abundante de leudante.

Preparación: Mezclar los ingredientes secos y agregar 30 grs. de manteca desmenuzada.

Incorporar chorritos de soda hasta formar una pasta algo espesa. Poner la masa en pirotines.

Cocinar a horno caliente hasta dorar.

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