Los guisantes verdes, como la mayoría de las legumbres, son sumamente saciantes y son perfectamente aptos para recetas light, ideales para dieta. Este colchón de guisantes bajo en calorías es perfecto como guarnición e incluso como plato único. Rico y nutritivo, sigue la receta y verás lo bien que te saldrá.
- Una taza de guisantes verdes cocidos
- Media taza de salsa de tomates
- Una cebolla pequeña
- Un huevo
- Spray vegetal
- Sal y pimienta
Rocía la sartén con un poco de spray vegetal y sofríe allí la cebolla finamente picada. Añade los guisantes, cocina unos minutos e incorpora la salsa de tomate. Deja que comience a reducirse y añade el huevo, formando un hueco en el centro y sin remover.
Tapa la sartén, baja el fuego y deja cocinar el colchón de guisantes hasta que el huevo esté completamente cocido. Es perfecta para acompañar un filetes de merluza o un pollo al limón.-
No hay comentarios:
Publicar un comentario