•150 gramos de fécula de maíz
•100 gramos de manteca
•150 gramos de azúcar impalpable
•150 gramos de chocolate amargo
•Dos huevos
•Una pizca de bicarbonato de sodio
•100 gramos de nueces
Preparación:
Debes tener lista la manteca a punto pomada (blanda pero no totalmente derretida) y comenzar a batir junto al azúcar impalpable hasta que se forme una mezcla. Luego debes proceder a añadir el chocolate fundido, mientras sigues mezclando enérgicamente.
Añade los huevos de a uno, mezclando bien y luego el resto de los ingredientes: nueces, fécula de maíz y bicarbonato de sodio. Coloca la mezcla en una fuente para horno previamente enmantecada y lleva a horno a 180 grados durante media hora o hasta que veas que estén cocidos.
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