domingo, 27 de diciembre de 2009

Pechugas de pollo a la caprese


Ingredientes
4 pechugas de pollo
80 g mozzarella
1 tomate cortado en cubos
½ taza albahaca
60 g queso crema light
Preparación
Mezclar la mozzarella rallada con queso crema light, los tomates y la albahaca picada.
Hacer un corte en el interior de las pechugas y rellenar.
Cerrar con un palillo y cocinar en horno hasta 30 minutos aproximadamente.

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