½ kg toras de bacalao
¼ de taza de mayonesa sin grasa
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
¼ de taza de migajas de panseco
Procedimiento
Ponga la mayonesa sobre el pescado. Espolvoree con la sal y la pimienta. Asea a 7 cm del fuego durante 8 minutos. Espolvoree con las migajas de pan y ase nuevamente, durante 2 ó 3 minutos, hasta que se dore.
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