(Receta apta para uso-vegetarianos).
INGREDIENTES :
-250 grs de zanahorias
-150 grs de azúcar integral de caña
-100 grs de harina integral
-4 huevos de gallinas criadas en libertad
-1 sobre de levadura en polvo
-100 grs de almendras crudas con piel
-La ralladura de un limón
-Aceite de oliva virgen
PASO A PASO :
Triturar un poco las almendras de forma homogénea. Rallar las zanahorias. Reservar.
Batir las yemas con el azúcar. Añadir las almendras, las zanahorias, la harina, la levadura y las claras a punto de nieve. Amasar bastante y mezclar bien. Verter en un molde de horno, forrado de papel de
aluminio y untado de aceite. Cocer 50 minutos a 180 grados. Desmoldar en frío y servir.
Es una receta barata, ligera y nutritiva, ideal como tentempié.-
mm que rica! me la voy a poner hacer ya mismo! tiene una pinta increíble y ahora que tengo tiempo, sin duda me voy a poner a cocinar..
ResponderEliminarte recomiendo Kraft Foods Argentina, saco miles de ideas de ahí, en especial postres! saludos! después te cuento como me salio!