Rigatoni rellenos - Hipertensos

Ingredientes para 6 porciones
Cada porción = 79mg de sodio9 + 427 calorías

Ingredientes

500g de rigatoni cocidos al dente sin sal.

250g de queso port salut diet sin sal cortado en bastones

Salsa: 1 cucharada de romero fresco

5 dientes de ajo picados

1/2 taza de caldo sin sal

1/2 kg de tomates maduros sin piel y sin semillas

1 cucharada de albahaca trozada

1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Rellenar los rigatoni cocidos con los bastoncitos de queso.
Acomodar en una fuente de horno

Salsa:

Colocar los tomates en una cacerola, agregar el caldo,
los ajos, el romero y la albahaca. Cocinar unos minutos, apagar el fuego e incorpo-
rar el aceite de oliva.
Salsear los rigatoni y llevar al horno unos minutos antes de servir.