Pechugas de pollo a la caprese

Ingredientes

4 pechugas de pollo

80 g mozzarella

1 tomate cortado en cubos

½ taza albahaca

60 g queso crema light

Preparación

Mezclar la mozzarella rallada con queso crema light, los tomates y la albahaca picada.
Hacer un corte en el interior de las pechugas y rellenar.
Cerrar con un palillo y cocinar en horno hasta 30 minutos aproximadamente.