Bizcochos de avena

Ingredientes
4 huevos +2 cucharadas de avena +3 cucharadas de leche en polvo descremada +1 cucharadita de polvo de hornear +1 cucharadita de edulcorante +1 cucharada de esencia de coco.-

Procedimiento
1)Mezclar la leche en polvo con la avena y el polvo de hornear
2)Batir los huevos a punto letra junto con el edulcorante y la esencia
3)Mezclar con cuidado y en forma envolvente las dos preparaciones
4)Colocar en molde de budín inglés o en pirotines previamente lubricado con rocío vegetal
5)Cocinar en horno moderado durante 1 hora aproximadamente, retirar y desmoldar.-